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30 de Julio de 2016

 
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TITULARES
· Intensifican las inspecciones de Trazabilidad en busca de comercializaciones dudosas
· Nuevo sistema de trazabilidad del porcino en Canadá
· Nicaragua esperará al menos un año más para exportar carne a Europa por falta de Trazabilidad
· Chile aprueba identificación con radiofrecuencia para los bovinos nacidos a partir septiembre 2013
· La U.E. apoya a las empresas que incorporan la Trazabilidad al proceso productivo
· La C.A. Valenciana estudia marcar la trazabilidad de los cítricos para evitar ROBOS
· ¿La Trazabilidad una barrera para la exportación?
· 16.000 Kg. de Bonito decomisados por falta de Trazabilidad
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LECTURAS RECOMENDADAS
La trazabilidad de los alimentos se ha convertido en una de las mayores preocupaciones de los ciudadanos europeos. Esta publicación ilustra el papel de la Unión Europea (UE) en el mantenimiento del máximo nivel de seguridad y calidad de los alimentos.
Guia de la Trazabilidad de AESA
Esta Guía pretende facilitar la aplicación de las obligaciones recogidas en el artículo 18 del Reglamento 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002.
CAPACITACIÓN EN TRAZABILIDAD

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REPORTAJES
Entrevista al Director Ejecutivo de AESA: "El último Reto .. Trazabilidad Integral"
El portal internacional de la trazabilidad les ofrece, dentro de su línea de creación y publicación de contenidos sobre la materia, el video de una interesante y distendida charla que mantuvimos con José Ignacio Arranz Recio, Director Ejecutivo de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, sobre "Trazabilidad en el ámbito de la Unión Europea".
Video Demostrativo Sistema de Trazabilidad en MercaMadrid
Video ejemplo de una implantación de trazabilidad completa en una industria cárnica de MercaMadrid. Trazabilidad hacia delante, hacia atrás, despieces, elaborados, integración de trazabilidad con las tiendas de la empresa, ensamblaje de trazabilidad (del campo a la mesa), publicación de árboles ile en web... todos los conceptos que manejamos a diario en un sólo video.
¿Es la Trazabilidad obligatoria en Hostelería?, ¿cómo lo hace el Txistu?
¿La trazabilidad alimentaria es un requisito hoy en hostelería?, ¿es una cuestión viable en el aspecto técnico?, ¿es abordable económicamente?

CONOCE LA NORMATIVA DE TRAZABILIDAD

¿QUÉ SIGNIFICA
REALMENTE TRAZABILIDAD?

La Ley Bioterrorista, la legislación europea y la eficiencia en los procesos productivos hacen indispensable conocer la trazabilidad de toda la producción para seguir siendo competitivo. En la producción moderna no se concibe un producto sin sus datos de trazabilidad. [ leer más ]


PLATAFORMA DE EXPERTOS DE TRAZABILIDAD

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Encuentra Expertos en Trazabilidad¿Necesitas un experto en Trazabilidad para una consulta puntual o para algún proyecto en tu empresa? En la Plataforma de Expertos del Portal de la Trazabilidad puedes contactar con todos ellos, en un sólo minuto, de manera directa y GRATIS. [ encuentra expertos en trazabilidad ]



ÚLTIMAS NOTICIAS
Intensifican las inspecciones de Trazabilidad en busca de comercializaciones dudosas
Valencia, 19 oct (EFE).- La Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua intensificará las inspecciones en los canales paralelos de comercialización de dudosa trazabilidad, lo que incrementará la eficacia de los controles de seguimiento que se realizan en origen, transporte y en primer destino.
Nuevo sistema de trazabilidad del porcino en Canadá
En Canadá, productores de porcino y administración han anunciado que el 1 de julio de 2014 será la fecha en que se pondrá en marcha el nuevo sistema nacional de trazabilidad para el ganado porcino. Inicialmente, la fecha prevista era el 1 de enero de 2014.
Nicaragua esperará al menos un año más para exportar carne a Europa por falta de Trazabilidad
Nicaragua esperará al menos un año para exportar carne a Europa, por la falta de certificación, al margen de que el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la UE entre en vigencia en agosto próximo, confirmó hoy la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne).
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