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28 de Junio de 2017

 
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Noticias sobre Trazabilidad Alimentaria

Intensifican las inspecciones de Trazabilidad en busca de comercializaciones dudosas

Valencia, 19 oct (EFE).- La Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua intensificará las inspecciones en los canales paralelos de comercialización de dudosa trazabilidad, lo que incrementará la eficacia de los controles de seguimiento que se realizan en origen, transporte y en primer destino.

Nuevo sistema de trazabilidad del porcino en Canadá

En Canadá, productores de porcino y administración han anunciado que el 1 de julio de 2014 será la fecha en que se pondrá en marcha el nuevo sistema nacional de trazabilidad para el ganado porcino. Inicialmente, la fecha prevista era el 1 de enero de 2014.

Nicaragua esperará al menos un año más para exportar carne a Europa por falta de Trazabilidad

Nicaragua esperará al menos un año para exportar carne a Europa, por la falta de certificación, al margen de que el Acuerdo de Asociación entre Centroamérica y la UE entre en vigencia en agosto próximo, confirmó hoy la Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne).

Chile aprueba identificación con radiofrecuencia para los bovinos nacidos a partir septiembre 2013

El SAG, como encargado de mantener un sistema de vigilancia y diagnóstico de las enfermedades pecuarias existentes o susceptibles de presentarse en el país y de establecer las normas del Sistema de Trazabilidad, ha determinado modificar la Resolución N° 3.423 de 2008, que establece el Programa Oficial de Trazabilidad Animal.

La U.E. apoya a las empresas que incorporan la Trazabilidad al proceso productivo

La C.A. Valenciana estudia marcar la trazabilidad de los cítricos para evitar ROBOS

**El «carnet de identidad» de la naranja dificultaría su robo**

¿La Trazabilidad una barrera para la exportación?

Las 3 barreras que no dejan incrementar las exportaciones.

16.000 Kg. de Bonito decomisados por falta de Trazabilidad

Gobierno vasco decomisa 16.000 kilos de bonito por falta de Trazabilidad.

El CDSFA muestra Herramientas para la Trazabilidad

El CDSFA muestra a representantes del sector agroalimentario extremeño las herramientas disponibles para gestionar la trazabilidad de los productos

Trazabilidad contra la crisis...

Después del procedimiento que debió adelantar Alpina, tras los juguetes que venían dentro de la gelatina Boggy y que significaban un riesgo para los consumidores, quedó clara la importancia de un plan de contingencia de las empresas para este tipo de casos.

Ventajas de la Trazabilidad en cuanto a Adaptabilidad

El crecimiento del comercio electrónico y la venta multicanal sigue aumentando. Pero con una demanda estancada, la trazabilidad es aún más un factor crítico para poder mejorar los márgenes y optimizar los niveles de stock. José Fanego, Director de Consultoría y Proyectos de Zetes España analiza el sector:

Ajuste del MGAP en el sistema de trazabilidad genera inquietud.

Un volumen importante de ganado, que puede llegar a 500 mil vacunos, quedaría condicionado para el acceso a mercados cárnicos de alta calidad, por problemas detectados en su trazabilidad, reveló a El Observador el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Alejandro Zambrano.

Decomisadas 10 toneladas de gallo ilegal gracias a la Trazabilidad

Los inspectores de Pesca del Gobierno vasco interceptaron este pasado jueves un camión frigorífico con 1.000 kilos de gallos en las instalaciones de MercaOiartzun (Gipuzkoa), y que tenía como destino Mercabarna, debido a la falta de documentación que demuestre la trazabilidad del producto así como por fraude en el peso transportado.

El seguimiento de calidad a través del método de trazabilidad alcanza cada vez más productos

La trazabilidad, el método de seguimiento de los productos desde su origen hasta su llegada al consumidor, abarca cada veza más alimentos, medicamentos, productos industriales y hasta la propia educación, de manera de garantizar a los consumidores la calidad de los insumos y servicios que se ofertan en el mercado.

Cataluña impulsa mejoras del sistema de trazabilidad en las explotaciones ganaderas

La subdirección general de Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM) de la Generalitat de Cataluña ha incluido dentro de sus objetivos principales el cumplimiento íntegro de la normativa española referente a la trazabilidad animal, en concreto aquella que hace referencia al Registro de movimientos de ganado desarrollada por el Real Decreto 728/2007. La mejora de este registro repercutirá directamente y de manera positiva en la vigilancia y prevención de las enfermedades de los animales, así como en la seguridad del consumidor final.

Formación de Trazabilidad en la Universidad de Salamanca

La Universidad de Salamanca pone hoy en marcha una serie de sesiones dentro del curso de Trazabilidad Alimentaria, un aspecto a tener cada vez más en cuenta en el mundo del vending y que, por ende, necesita profesionales lo suficientemente formados para llevarlas a cabo. La trazabilidad es un requisito legal desde el 1 de Enero de 2005 en todas las empresas alimentarias de la Unión Europea.

Trazabilidad en MercaAlicante para su nueva Marca "Salud Mediterranea"

La empresa mixta Mercalicante ha lanzado una nueva marca para relanzar su imagen con el lema "Salud Mediterránea", con el fin de promocionar los beneficios del consumo de fruta y verdura fresca, de la que comercializa anualmente más de 78.000 toneladas.

La ICP Ternera Gallega logra la acreditación de Trazabilidad para su carne.

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega ha informado hoy de la obtención de la acreditación ENAC para la certificación de la trazabilidad de su carne, que responde a criterios de transparencia, rigor, fiabilidad y control y supone un "salto cualitativo" de garantía al consumidor.

Europa exige Trazabilidad también para las prótesis de silicona

Los implantes mamarios de silicona deberán estar sujetos a controles más estrictos y a una mejor trazabilidad, según exigieron los eurodiputados de la comisión de Medio Ambiente el martes 25 de Enero de 2012. Hasta 500.000 mujeres podrían estar afectadas por la producción de prótesis de silicona defectuosas.

La Trazabilidad clave para los agentes de control sanitario que protegen a la población de Zoonosis.

El Colegio de Veterinarios destaca la labor de los profesionales que se dedican a las tareas de salud alimentaria y ambiental • “Nos ocupamos de transmitir a la población unas normas básicas para evitar enfermedades”, indica Antonio Garrido

Trazabilidad beneficiosa para la Industria

Múltiples ventajas se cosechan al aplicar una correcta trazabilidad de automatización en los procesos industriales, entre los que se encuentran: reducción de costos, disminución de recursos humanos, deflación en accidentes y optimización, por mencionar algunos.

La trazabilidad para 'Carne de Salamanca' ya es una realidad

El Boletín Oficial de Castilla y León publicará este martes el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida 'Carne de Salamanca', la figura que agrupa a IGP Carne Morucha de Salamanca y la Marca de Garantía 'Ternera Charra', tras varios años de negociaciones y tramitación de la nueva IGP, que permitirá aumentar la producción de carne de calidad procedente de la provincia salmantina hasta alcanzar un valor de negocio aproximado de 12 millones de euros, en las condiciones actuales del mercado.

El Corte Inglés usa la Trazabilidad para implicar a sus proveedores en la pesca responsable

El grupo de distribución pretende contribuir a la sostenibilidad y pervivencia de las especies marinas, al mismo tiempo que se garantiza la demanda futura del consumidor.

"La tendencia es exigir 100% Made In y su trazabilidad que lo corrobore"

Este año, en el Salon de Frankfurt, llamaba la atención que se había pasado de un Made in France o Made in Germany a un 100% Made in...

Fundetec y FIAB impulsan la trazabilidad y el uso de las TIC en el sector alimentario

La fundación Fundetec y la Federación Española de Alimentación y Bebidas (FIAB) han firmado un convenio marco, que contempla la realización de acciones conjuntas destinadas a impulsar el uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) entre las empresas del sector alimentario.

Lógica celebra un encuentro sobre la “trazabilidad en los operadores logísticos”

La organización empresarial de operadores logísticos, Lógica, celebró el pasado día 28 en la Universidad Antonio de Nebrija de Madrid, el encuentro "Trazabilidad en los Operadores Logísticos", una jornada que tuvo como objetivo el análisis de la trazabilidad, cuya nueva reglamentación europea CE 178/2002 sobre productos de consumo humano entrará en vigor el próximo día 1 de enero.

La Trazabilidad permite a la Policía incautar de 4.201 kilos de naranjas robadas

Valencia, 10 ene (EFE)

Nueva legislación alimentaria aprobada por OBAMA exigirá más y mejor Trazabilidad en USA

Washington, 4 ene (EFE).- El presidente de EE.UU., Barack Obama, promulgó hoy la ley de seguridad alimentaria que el Congreso aprobó el mes pasado y a la que se oponen los republicanos, en lo que podría ser un anticipo de disputas legislativas este año en Washington.

La Trazabilidad a prueba para acotar la contaminación por dioxina - 4700 Granjas CERRADAS

El temor a la contaminación de los animales por la presencia de dioxina en los piensos industriales ha obligado a cerrar 4.709 granjas y explotaciones agroalimentarias en Alemania, sobre todo en la Baja-Sajonia, al norte, que es la zona más afectada por las clausuras, según ha declarado este jueves el ministro de agricultura.

Inmovilizados 17.400 kilos de embutido por falta de trazabilidad.

La Unión de Consumidores de Andalucía ha aplaudido la actuación de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía que ha inmovilizado en Sevilla 17.400 kilos de embutido que no cumplían las normas de calidad de cerdo ibérico y pidió que la Junta imponga sanciones "ejemplarizantes" ante dicha inmovilización.

El caso Contador pone la trazabilidad en primera línea

La polémica generada en torno al ciclista Contador, vinculada a la carne de animales tratados con clembuterol, pone de actualidad, según los veterinarios afectados, la garantía de que el producto que llega a los mercados sea fiable y rastreable. Cuestionan esta posiblidad al considerar que los ganaderos son juez y parte en la identificación de los animales. Aseguran además que el sistema echa por tierra años de mejora genética de las razas de bovino, dado que podrán figurar animales de cruce industrial como pura raza, que generan mayores ingresos.

Publicado Real Decreto de Trazabilidad Antifraude para Centrales Fotovoltaicas

Hoy día 6 de agosto de 2010 se ha publicado el Real Decreto Antifraude o de Trazabilidad. Las plantas "irregulares" podrán acogerse al RD 1578 si se adhieren a la amnistía antes del 7 de ocubre de 2010.

Ainia idea un sistema de Trazabilidad para Graneles Solidos

El Instituto Tecnológico Agroalimentario (Ainia) trabaja, con el apoyo del Impiva, en el desarrollo de un sistema de gestión que va a permitir el control automático y a tiempo real de la calidad y seguridad alimentaria de los graneles sólidos, según ha informado la Generalitat en un comunicado.

Analizan ADN de aceite para verificar su Trazabilidad

Un grupo de científicos del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC junto a investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han establecido un protocolo basado en el análisis del ADN para comprobar la autenticidad del aceite de oliva virgen. Para ello, han establecido los criterios con el fin de aplicar las técnicas disponibles de análisis del ADN en la autentificación del líquido. La huella genética del oro líquido ha sido el objeto de estudio de este trabajo que bajo el nombre Establecimiento de las bases de la trazabilidad del aceite de oliva , se enmarca dentro de un proyecto europeo que busca, a largo plazo, poder identificar las variedades de aceituna que componen el aceite y la región de la que procede. La adulteración en el comercio de alimentos es un problema que ha llevado a desarrollar técnicas para definir la autenticidad de los productos alimenticios. En el caso del aceite de oliva virgen se ha tratado de fraudes mezclándolo con otros tipos de aceites de oliva de menos calidad, como el refinado o el de orujo.

Consellería Mar intensifica control trazabilidad salubridad moluscos

Ese refuerzo se anunció el pasado 9 de febrero en el DOG, se trata de una modificación puntual que se le comunicó previamente al sector, en tanto no se revise toda la normativa.

IBM destaca la importancia de la Trazabilidad como factor de competitividad

"No se trata de mejorar la gestión sino del impacto real que tiene la tecnología en los proceso, en como sirve para impulsar el cambio y la transformación", ha dicho Palmisano.

La RFID es el futuro en la trazabilidad aunque convivirá con los códigos EAN

La restrictiva legislación comunitaria y el nuevo panorama logístico nacional hacen que la adaptación de los procesos y sistemas para garantizar la trazabilidad sean un gran reto logístico. Con el objetivo de poner de manifiesto la necesidad de una correcta trazabilidad basada en herramientas y procesos eficientes y dar a conocer las implicaciones de la implantación de un sistema de trazabilidad en la práctica, mostrando el marco legal de aplicación y las herramientas estándar consensuadas por el sector del transporte, la Asociación Española de Cargadores y Usuarios del transporte de Mercancías Aeutransmer, organizó el 22 de julio, en Madrid, la jornada “La trazabilidad en el transporte por carretera”.

Argentina: La trazabilidad de los productos de la pesca será clave para exportar a la UE

El Subsecretario de Pesca, Norberto Yauhar, visitó la European Seafood Exposition, recientemente celebrada en Bruselas, en la que se entrevistó con el Secretario General del Mar del Gobierno de España, y con el Comisario de Pesca de la Unión Europea. Tras la visita, el Subsecretario señaló que para junio deberá estar garantizada la cadena de trazabilidad, que asegure el seguimiento de los productos pesqueros que se exporten, dando cumplimiento a las nuevas exigencias de la UE.

Los Farmaceuticos Europeos (PGEU) optan por un sistema de Trazabilidad que aune DataMatrix y RFID

En el enrevesado debate sobre la implantación de la trazabilidad en la cadena del medicamento, la patronal de los farmacéuticos europeos (PGEU) ha dado una nueva vuelta de tuerca al mismo. En un periodo en el que se valora la posibilidad de implantar un único sistema de autentificación del medicamento común para toda Europa, esta patronal ha manifestado su pleno rechazo a esta opción "por inapropiada".

CEPICAFE, primeros en el Perú con el sello internacional de trazabilidad

CEPICAFE, organización agroindustrial en la que participan más de 6600 pequeños productores del norte del país, es la primera en el Perú en certificar con el sello internacional de trazabilidad GS1 GTC otorgado por GS1 Perú para su producto panela granulada.

Senado insta a impulsar plan para garantizar trazabilidad productos pesqueros

La Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Senado ha aprobado una moción para impulsar un plan con las Comunidades Autónomas con competencias en materia de pesca, armadores y cofradías de pescadores que, con un etiquetado inviolable, garantice la trazabilidad de los productos pesqueros.

Un estudio de la USDA revela beneficios ocultos hasta hoy en las imlantaciones de trazabilidad

El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) ha dado ha conocer los resultados de un amplio análisis de coste-beneficio del Sistema Nacional de Identificación Animal (NAIS). Este sistema ayuda a productores y administración a responder rápidamente ante los casos que afecten a la sanidad animal y exige registro previo e identificación animal.

La Trazabilidad aplicada en España desde 2005 reduce los casos de salmonelosis en un 70%

Las medidas de vigilacia y contron en las granjas de gallinas ponedoras para prevenir esta enfermedad causada por los huevos aplicadas en nuestro país desde el año 2005 comienzan a desarrollarse en el resto de la UE.

Trazabilidad en el reciclaje de aceite domestico, para evitar que vuelva a la cadena alimentaria.

El Puerto de Santa María (Cádiz).- Los contenedores para recoger y reciclar aceite doméstico instalados en los últimos meses en varias provincias de Andalucía occidental se están llenando a un ritmo superior del que habían previsto las empresas y las administraciones que colaboran en esta iniciativa.

Los infractores costearán el gasto sanitario que originen

La Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias estudia la posibilidad de que los infractores en esta materia sean los que costeen los gastos sanitarios que causen, además de la atención que necesiten los afectados, según indicó ayer el director de este departamento, Enrique Torres Lana, tras la inauguración de las Jornadas Técnicas de Inspectores de Salud Pública.

La Trazabilidad uno de los 5 grandes pilares de la producción de Yves Rocher

Los secretos de la cosmética y los productos concebidos por Yves Rocher a través de las plantas.

Trazabilidad también en el Azulejo Español ...

La azulejera Española Seporsa, implanta un sistema ilEAN XPRO V6 para el control de la trazabilidad en sus Plantas de Onda y Segorbe.

McDonald´s gasta 5 millones de $ en demostrar la Trazabilidad de sus procesos de producción.

McDonald's ha querido demostrar en su última campaña publicitaria que ‘la comida rápida no es sinónimo de comida basura'. Por eso ha creado un anuncio destacando que sus alimentos son naturales y una página web en la que los clientes pueden hacer sus preguntas y consultar el proceso de elaboración de las hamburguesas y la trazabilidad en todo su proceso.

La seguridad e higiene en los alimentos se traduce en calidad

Cada vez más empresas españolas asumen exhaustivos controles como valor añadido en sus productos Aunque el cien por cien es imposible, los niveles españoles son importantes

La CE aconseja pruebas de trazabilidad en la madera para evitar el nematodo del pino

La CE aconseja al estado español realizar pruebas de detección de madera procedente de Portugal que pudiera estar afectada por el nematodo del pino

Más de 1.000 inspecciones agroalimentarias en Andalucía en el primer semestre de 2008

La Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Agricultura y Pesca, ha realizado 1.230 inspecciones agroalimentarias en el primer semestre de 2008, con el objetivo de garantizar a los consumidores la máxima calidad alimentaria, además de la unidad de mercado y la defensa de la competencia leal entre operadores.

El Gobierno Andaluz aprueba nueva norma que obliga a implantar Sistemas de Calidad y Trazabilidad

El Consejo de Gobierno andaluz aprobó ayer el Decreto de Tipificación solicitado por el sector hortícola almeriense, cumpliendo, de este modo, con el compromiso adquirido por el antiguo consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña. En este sentido, María José Pardo, gerente de la Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta), comentó que «estamos muy satisfechos, ya que hemos estado un año entero peleando por él y por fin lo hemos conseguido». Asimismo, indicó que la aprobación de esta norma era «la base de la Interprofesional para poder seguir trabajando» para el sector hortícola almeriense.

La red de franquicias The Singular Kitchen implementa un sistema de trazabilidad total

The Singular Kitchen, marca especializada en la fabricación y comercialización de mobiliario de cocina alemán de alta calidad, ha implantado un nuevo sistema de trazabilidad total con el objetivo de alcanzar la calidad total en todo proyecto de cocina gestionado por la marca.

CIE Automotive adquiere Gestion de Aceites Vegetales S.L. para mejorar la trazabilidad del residuo.

CIE Automotive ha adquirido el 51 por ciento de la empresa Gestión de Aceites Vegetales SL (GAVE) por un importe de 672.0000 euros, dentro de su 'estrategia de liderar los biocombustibles de segunda generación, cuyo valor ecológico es muy alto por respetar el medio ambiente y no entrar en la cadena alimentaria', según informó hoy en un comunicado.

La franquicia de restauración TAPASBAR, garantiza la trazabilidad en sus locales.

La franquicia de restauración TAPASBAR, especializada en tapas y platos tradicionales inspirados en la cocina del mediterráneo, aumenta su presencia en la provincia de Barcelona, en esta ocasión con un nuevo restaurante en la ciudad de Granollers, en un marco incomparable, con un diseño moderno y actual, al que acostumbra la marca.

Intervenido en Algeciras un camión con 1.344 kilos de pescado Marroquí que no llevaba trazabilidad.

La Guardia Civil intervino ayer en Los Barrios un camión procedente de Marruecos con 1.344 kilogramos de pescado que iba a ser comercializado de forma ilegal en territorio español. El instituto armado indicó en una nota que agentes del Seprona intervinieron el camión isotermo procedente de Marruecos cuando circulaba en dirección Mercalgeciras, al que tras realizar una comprobación documental de la mercancía, fue inspeccionada.

"La trazabilidad vigila los procesos de fabricación de alimentos hasta el consumidor" - J.J. Badiola

Juan José Badiola, presidente del consejo general de veterinarios de España y catedrático de sanidad animal. principal experto europeo en el mal de las «vacas locas», presidente del Consejo General de Colegios de Veterinarios de España y catedrático de Sanidad Animal en Zaragoza, reconoce que tras la grave crisis alimentaria provocada por las «vacas locas» en España el consumo de carne no se ha recuperado plenamente.

FEdifar satisfecha, pero urge avanzar en el RD de Trazabilidad

El director general de la patronal de la Distribución española (Fedifar), Miguel Valdés, valoró las declaraciones del ministro de Sanidad, Bernat Soria, ante los representantes del Congreso en las que ratificaba su apoyo al modelo solidario de distribución farmacéutica, "tal y como lo hacía el PSOE en su programa electoral", recuerda Valdés.

Sistemas de Trazabilidad para Explosivos.

Uno de los grandes expertos mundiales, John Floyd, ofrece nuevas ideas y medidas para mejorar el sector. Seguridad y control. Son las nuevas máximas en el manejo de explosivos tras los atentados de Al Qaeda en Nueva York y Madrid. Resulta inconcebible que, hace apenas cinco años, cualquier ciudadanos de Estados Unidos pudiera comprar en una tienda de herramientas cartuchos de explosivos, o que los pudiera guardar en un cobertizo.

Seguridad alimentaria, escasez de alimentos: ganar el futuro

La seguridad alimentaria es la disponibilidad por la población de alimentos suficientes, nutritivos e inocuos. España, tiene un alto nivel de seguridad que debe mantener y mejorar. Pero ¿tendremos los alimentos necesarios en los próximos años?, ¿sabremos nutrirnos bien?, ¿serán inocuos los alimentos en el futuro?. Podemos intuir las respuestas a estas preguntas, estudiando lo acontecido en el pasado:

En junio comenzaría a funcionar la trazabilidad de la Yerba Mate.

Lo adelantó el ministro del Agro, Alex Ziegler. En la próxima semana se avanzará en la instalación de los equipos en todos los secaderos de la provincia.

Europa salva la crisis de las 'vacas locas' con la Trazabilidad

Europa está preparándose para dejar atrás el escándalo de las vacas locas. La Comisión europea trabaja actualmente en una serie de proyectos legislativos que permitirían la reintroducción de las harinas elaboradas con restos de animales en la alimentación de otras especies. No se trata, como declaraba a comienzos de abril ante el Parlamento europeo la comisaria Vassiliou, de reanudar la alimentación de rumiantes con harinas animales, sino de iniciar un proceso paulatino de restablecimiento de la alimentación de animales con restos de otras especies. Los cerdos, por ejemplo, podrían así ser alimentados con restos de aves, y viceversa.

Entrevista Patronal Armadores: Exigimos Trazabilidad para todos y que se venda solo "pescado legal"

ENTREVISTA: FRANCISCO PORTELA Presidente de la patronal de armadores palangreros. "¿Solución? Vender sólo el pescado legal"

Trazabilidad; vacuna contra Alertas sanitarias y crisis de credibilidad

El último episodio de alerta sanitaria ha afectado al aceite de girasol. Una extraña y breve alerta que ha resultado ser la dudosa carta de presentación de Bernat Soria en su cargo de ministro de Sanidad y Consumo y que ha llevado el desconcierto a productores, distribuidores y consumidores. Sin embargo, esta alerta, que ha sido cerrada rápidamente y posiblemente en falso, es la última (por ahora) de una larga serie que han dejado en el consumidor la sensación de inseguridad y han colocado a industriales y productores bajo sospecha hasta el punto de herir de muerte a un producto. Por lo menos, parece que el hecho ha calado, ya que el Gobierno ha anunciado al cierre de esta edición el desarrollo de una Ley de Seguridad Alimentaria para garantizar a los consumidores su protección bajo cualquier circunstancia.

Correos implanta un sistema de máquinas digitales para asegurar la Trazabilidad del los envíos

La empresa postal descontará los costes evitados al utilizar estas máquinas de tecnología digital.

Una mejor trazabilidad pudo haber evitado perdidas Millonarias ...

En estas últimas semanas hemos asistido a un episodio grave dentro del sector alimentario. El Ministerio de Sanidad daba la voz de alarma ante una partida de aceite de girasol, tras detectarse que había contaminación por hidrocarburos alifáticos procedentes de aceites minerales. La partida provenía de Ucrania.

España ponderó el sistema de trazabilidad citrícola argentino

Acompañados por técnicos del Senasa, una delegación española recorrió las zonas productoras de fruta cítrica en Tucumán y constataron el trabajo que se realiza en los establecimientos inscriptos para exportar a la Unión Europea

Díaz-Cano aboga por lograr una "trazabilidad social" que garantice una contratación de extranjeros

El delegado del Gobierno en Castilla-La Mancha, Máximo Díaz-Cano, abogó hoy porque la región se caracterice en la próxima campaña de la vendimia por lograr una "trazabilidad social" que garantice a los consumidores que los productos que les llegan se han obtenido partiendo de una contratación "legal y digna, y cumpliendo las leyes del Estado de Derecho".

España elaborará una nueva Ley de Seguridad Alimentaria tras la crisis del aceite de Ucrania

La Estrategia 2008-2012 contempla mejorar los controles de seguridad, calidad, trazabilidad y etiquetado, así como la información sobre los productos.

Zebra Enterprise Solutions presentó sus nuevos terminales para uso en sistemas de trazabilidad.

Zebra Technologies Corporation, compañía que brinda soluciones de impresión bajo demanda para la mejora empresarial, celebró el 8 de mayo "El Día de la Movilidad" dando a conocer las últimas soluciones en impresión móvil y productos diseñados específicamente para Sanidad, Transporte y Logística, así como la ampliación de su enfoque estratégico con objeto de seguir desarrollando su portfolio de soluciones completas.

Un software vigilará la trazabilidad en los tratamientos contra el cáncer en el H. Valle de Hebron

El Hospital Valle de Hebrón, de Barcelona, está implantando un novedoso sistema de trazabilidad de medicamentos destinado a pacientes oncológicos. Esto permitirá al Servicio de Farmacia del centro, dirigido por José Monterde, "reducir a cero los errores de prescripción y preparación del tratamiento quimioterapéutico". Todo apunta a que la adaptación al nuevo sistema concluirá en junio y ya se trabajará con él.

La Ministra Espinosa explica que la Trazabilidad protegió de una segura crisis al sector del aceite

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, aseguró hoy que la alerta alimentaria causada por la entrada en el mercado de una partida adulterada procedente de Ucrania no ha tenido una repercusión "significativa" en la demanda del producto y sus precios, si bien señaló que el Gobierno seguirá de cerca la evolución del mercado.

Fernando Barrau: "Debemos decantarnos por la RFID para nuestra trazabilidad"

En pos de la seguridad, los sistemas de trazabilidad deben mejorar día a día, tanto en el control de medicamentos como de equipos o personas. Poco a poco, la identificación por radiofrecuencia (RFID) va reclamando su sitio en este sector frente a los sistemas ópticos, ya que reduce el número de errores. No obstante, es una tecnología que debe madurar.

Brasil sigue con problemas para exportar carne a la Unión Europea por fallos en su Trazabilidad

Durante una inspección, los delegados de la UE detectaron fallas en la trazabilidad del ganado que llega a los establecimientos para ser faenado. La delegación del Parlamento Europeo (PE) que visitó Brasil la semana pasada para tratar el tema de la importación de carne del país sudamericano a la Unión Europea (UE), detectó problemas en la identificación del ganado, informó la Eurocámara en un comunicado.

La IGP Carne de Ávila garantiza al consumidor el control del producto en el punto de venta

El pasado viernes se publicó la decisión favorable de modificación del Pliego de Condiciones de la IGP Carne de Ávila. Entre los cambios mas destacados figura la ampliación de control de toda la cadena del producto, a través de convenios de colaboración con los puntos de venta, de forma que se garantice y mantenga la trazabilidad en todo el proceso así como un etiquetado correcto, plenas garantías para el consumidor.

La UCE exige más trazabilidad para minimizar crisis como la del aceite de girasol de Ucrania

UCE solicita aumentar controles trazabilidad alimentos y limitar las alertas. La Unión de Consumidores de España (UCE) considera que la crisis del aceite de girasol 'ha puesto en evidencia' la necesidad de reforzar los sistemas de trazabilidad de los alimentos, así como limitar las alertas y retiradas 'solamente' a los productos afectados por una situación irregular.

Red de Regiones Europeas estudia en Bilbao una trazabilidad común para transgénicos

La VI Conferencia de la Red de Regiones Europeas Libres de Organismos Modificados Genéticamente (OMG), que se celebra hoy y mañana en Bilbao, debatirá sobre la posibilidad de utilizar un etiquetado común para este tipo de productos y garantizar así la libre elección del consumidor.

«Vacas locas», se esfuma la inmunidad en España

N. RAMÍREZ DE CASTRO. B. MOLLEDA. MADRID/LEÓN - 13 Abril 2008. España parecía blindada frente a esa peligrosa epidemia de «vacas locas» que empezaba a afectar al Reino Unido. Desde que se identificaron las primeras reses con encefalopatía espongiforme bovina en los años 80, no se había detectado en España ningún caso de transmisión humana. Aunque la lista de afectados crecía, poco a poco, en Gran Bretaña, Francia, Irlanda, Portugal o Estados Unidos.

Enfasis en la Trazabilidad del nuevo sello de calidad de vacuno leonés "Montañas de León"

La iniciativa de una treintena de ganaderos leoneses da luz a un proyecto que muestra al ganadero leonés libre de intermediarios. Detrás de la comercialización de la carne de vacuno Montañas de León está el empeño del sector primario de las comarcas de Laciana, Alto Sil, Omaña, Babia, o Alto Órbigo, que se propuso no pagar el peaje de pérdida de valor añadido en la venta de la producción de sus cabañas que sufren con el actual sistema, en el que los mayores márgenes de beneficio se quedan en manos de los mediadores. La asociación de ganaderos, que germinó a partir de la promoción de la indicación protegida de las Brañas Leonesas, se constituye en cooperativa y de ahí da el paso definitivo en la relación con el consumidor. Así de sencillo, así de complejo. «Nuestro objetivo es ponerle el producto en manos del consumidor, y en eso incluimos restaurantes», resumen los promotores, que recuerdan que en todo el proceso no han dejado nada a la improvisación: «Hemos invertido miles de horas en formación, con el único apoyo de nuestro bolsillo, el respaldo del grupo de acción local Cuatro Valles y la promoción del Plan 42, una iniciativa de Medio Ambiente», explican responsables o socios de este colectivo pionero como Jesús Sáez, Ángel Gómez, Guillermo Bardón, José Antonio Viñayo, Emilio Fernández o Antonio Bardón.

Trazabilidad y planes de Higiene - Por la Dtra. de Seguridad e Higiene de la Escuela de Hostelería

Los Planes Generales de Higiene, la trazabilidad, los puntos críticos, la cadena alimentaria, ¿qué son y para qué sirven todos estos conceptos? ¿Son conceptos desconocidos o conceptos olvidados? Detrás de estas simples preguntas reside uno de los pilares básicos del engranaje organizativo de cualquier empresa de ámbito alimentario, entre las que se encuentran las del sector de la hostelería.

La Unió-COAG garantiza el control sobre la carne de vacuno de la Comunitat Valenciana

La Unió-COAG ha manifestado hoy que la garantía y el control sobre la carne de vacuno de la Comunitat Valenciana "es absoluta", y que no hay "ningún peligro" de salud pública ni para el consumo humano de carne.

ASENA vigilará que otras regiones cumplan con la trazabilidad como lo hacen sus asociados

Las fábricas y almacenes de piensos para animales de producción son las únicas empresas que están llevando a cabo la trazabilidad hasta el consumidor final. Todos los establecimientos registrados en Cantabria que realizan esta actividad económica han recibido un comunicado de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería y Pesca del Gobierno Regional informando de la obligación de identificar a todos los clientes que compren piensos para animales de abasto, incluidos los destinados a consumo propio.

Los veterinarios piden unificar la trazabilidad en los controles alimentarios

La trazabilidad de la seguridad alimentaria consiste en analizar toda la vida de un producto comestible. Por ejemplo: desde el nacimiento de un cerdo hasta que lo comemos en el cocido. En medio hay controles en los mataderos, en el proceso de etiquetaje, en los centros de distribución...

El sector farmaceutico opina que deberíamos ir a un sistema de trazabilidad común en la UE

El sector ve desacertado que cada país escoja su propio modelo. Un reciente encuentro sobre trazabilidad en el sector organizado por Fundatec ha vuelto a poner de manifiesto el interés, tanto de laboratorios como distribuidoras, de homogeneizar la trazabilidad en Europa frente a la elección individual del sistema en cada país. Sin embargo, la diferencia de pareceres sobre cuál es el sistema idóneo, así como la diversidad de los códigos utilizados actualmente, auguran un consenso complicado.

Europa supedita la importación de maiz transgénico GA21 al estricto cumplimiento de la trazabilidad

La autorización tiene una validez de diez años y cualquier producto elaborado a partir de este transgénico estará sometido al "estricto etiquetado" y "reglas de trazabilidad" de la Unión Europea, precisó el Ejecutivo comunitario en un comunicado.

Defienden el uso de la RFID para la trazabilidad

La identificación por radiofrecuencia (RFID) debe verse como una inversión y no como un coste, pues es la mejor opción para garantizar la trazabilidad de los medicamentos. Ésta fue la conclusión principal extraída de la reunión organizada la semana del 24 de marzo 2008 en Madrid por la Fundación para el Desarrollo Infotecnológico de Empresas y Sociedad (Fundetec) y el Centro Español de Logística (CEL).

El Senasa estableció requisitos adicionales de trazabilidad en la Patagonia para evitar la Aftosa

La resolución, establece las normas que deben cumplir los animales de especies susceptibles a la fiebre aftosa que ingresen desde la Región Patagónica Norte B a la Región Patagónica Sur hasta que la UE reconozca a la primera como libre de la enfermedad sin vacunación, estatus que si reconoce para la segunda.

Tratantes Gallegos exigen trazabilidad en la carne para garantizar los precios

En Galicia se sacrifican canales engordadas fuera para que lleven sello de matadero de la Comunidad Autónoma

Trazabilidad para el más avanzado centro de semillas y mejora genética forestal de España

"Nuestro sistema de recolección asegura la trazabilidad de cada planta, desde que recogemos las semillas en un monte hasta que se planta en otro. Somos capaces de garantizar que lo que ponemos es lo que queremos", explicó el jefe de Servicio de Restauración de la Vegetación de la Consejería de Medio Ambiente, Armando Herrero.

La trazabilidad podría ser un mecanismo poderoso para reorganizar el complejo mercado de la carne

La tecnología aplicada en la trazabilidad podría ser un mecanismo poderoso para reorganizar el complejo mercado de la carne.

La Trazabilidad en la Industria Farmaceutica, cuestión de plazos

La trazabilidad, una cuestión de diseño y plazos más que tecnológica

Alimentaria abre sus puertas en Barcelona del 10 al 14 de marzo

El salón internacional de alimentación y bebidas Alimentaria, que se celebrará en los dos recintos de Fira de Barcelona del 10 al 14 de marzo, generará un negocio inducido en la ciudad que la organización del certamen cuantifica en 168 millones de euros. La cifra da más valor a la declaración del director de Alimentaria, J. Antonio Valls, en la que advertía de que la ciudad de Barcelona a veces no se da cuenta de que tiene un instrumento "muy potente", en referencia a las grandes ferias internacionales que organiza la Fira.

Desde 6 de septiembre más de 400 cárnicas estarán en lista marco de exportación por su Trazabilidad

A partir del próximo 6 de septiembre de 2008 unas 400 empresas ingresarán en la lista marco de establecimientos registrados para la exportación de carnes y productos cárnicos a terceros países con altos estándares de calidad, sanidad e higiene.

La distribución Farmaceutica se opone a los sistemas de Trazabilidad por lectura óptica

El debate sobre Datamatrix o RFID, tema estrella de Farmatrack'08

Cerdá cree en la trazabilidad y seguridad alimentaria como un eje del futuro de la agricultura

«La seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental son los grandes ejes del futuro de la agricultura». Con estas palabras inauguró ayer el consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá , el II Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria, que reúne en Murcia hasta mañana a más de 450 expertos en esta materia.

Precios, calidad y trazabilidad, ejes del debate frutícola en BERLIN

La Fruit Logística en Berlín fue imponente y sirvió para conocer el futuro del sector.

Nuevo certificado oficial de trazabilidad para exportación

Este Febrero de 2008 se ha publicado una Orden Ministerial por la que se introducen modificaciones en el procedimiento para la emisión del certificado sanitario oficial de exportación de carne y productos cárnicos. Esta Orden simplifican y flexibiliza los requisitos documentales, adaptándolos a los diferentes niveles de exigencia que contienen los certificados sanitarios oficiales de exportación a terceros países.

Inaugurada la Jornada 'Trazabilidad en el sector pesquero y acuícola'

ESPAÑA

Los días 11 y 12 de Junio se celebrará EXPOTRAZAR 2008

La Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA lanzará el Postgrado sobre TRAZABILIDAD DE AGROALIMENTOS E INSUMOS.

Bruselas descarta el desabastecimiento tras la suspensión de las importaciones de Brasil por falta de Trazabilidad

BRUSELAS (AFP) — La Unión Europea (UE) descartó el jueves que vaya a sufrir problemas de abastecimiento de carne bovina, al entrar en vigencia la suspensión de sus importaciones procedentes de Brasil por la ausencia de establecimientos habilitados para exportar bajo un nuevo régimen de controles sanitarios reforzados.
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